Ensaladas

Recetas de cocina para torpes (con perdón) muy fáciles que siempre salen bien: Ensalada de pollo, Ensalada de arroz, Ensalada Toscana, Ensalada de pimientos asados, …

Las ensaladas son muy pero muy prácticas, porque en la mayoría de los casos no necesitan cocción, pueden hacerse en cuestión de minutos y no hace falta ser un maestro de la cocina para atreverse con ellas; de hecho, no se necesita tener ningún conocimiento previo. Así como hay cientos y cientos de vegetales en el mundo, del mismo modo, existen infinidades de tipos de ensaladas.

Una ensalada, es en esencia, un plato frío que consta de diversos vegetales cortados en trozos, mezclados y aderezados, por lo general con sal, aceite y vinagre; aunque también se puede preparar una ensalada con una sola verdura. La ensalada, por ser ligera, sana y apetitosa, funciona bien para abrir el apetito; aunque también puede ser el plato principal o complemento del mismo. Las recetas de ensaladas son muy diversas y se adaptan muy bien a cualquier ocasión.

La palabra ensalada tiene su origen en la expresión latina “herba salata” que significa: hierbas saladas. Las ensaladas no excluyen casi ningún ingrediente, son bastante versátiles y adaptables, pueden llevar desde pescado, hasta carnes, quesos, frutas, vegetales cocidos o asados, frutos secos, y mucho más. ¡Las recetas de ensaladas son las más fáciles y rápidas de hacer! Eso sí, un secreto: adereza siempre con aceite de oliva virgen.

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