Naranjas con canela
Ingredientes
- 6 naranjas de mesa
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 copa de Cointreau o de licor de naranja
Preparación
- Pelar 4 de las naranjas, poniendo especial cuidado en quitar también la parte blanca de la piel cuanto sea posible. Cortarlas en rodajas finas.
- Exprimir las otras 2 naranjas y añadir al zumo, el azúcar y la copa de Cointreau.
- Disponer las rodajas de naranja en una fuente y regarlas con el zumo. Espolvorear la canela por encima y dejarlas media hora en la nevera antes de servirlas.
Notas
Las naranjas saben más aun a canela si incorporamos ésta al zumo y batimos bien antes de rociar con él las rodajas, pero si para ello no usamos batidora a velocidad lenta, se forman grumos.
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