Cerdo

Recetas de carne de cerdo para torpes (con perdón) muy fáciles, que siempre salen bien: Carrillada de cerdo, Chuletas de Sajonia, Salchichas al vino, Chuletas de cerdo, …

La carne de cerdo se encuentra en el puesto número uno de la carne más consumida en todo el mundo. Su delicioso sabor y rica textura facilita la preparación de múltiples platos locales; de hecho, casi todos los lugares del mundo tienen al menos dos recetas de cerdo en su menú. También,  es el ingrediente principal de muchos otros productos muy populares: bacon, chorizo, salchichón, jamón, salchichas, paté, morcilla, butifarra, chistorra, longaniza, sobrasada, salami y muchos más.

Algunas de las ventajas de la carne de cerdo es que tiene más grasa saludable que otras carnes, lo cual contribuye a balancear su propia grasa saturada y el colesterol. También es una buena fuente de vitamina B1 (tiene dos veces más que otras carnes). Las recetas de cerdo pueden prepararse de muchísimas formas, ya sea ahumada, horneada, asada, frita, guisada, entre otras; sea como sea su sabor es irresistible.