Piña al azafrán

Receta de piña al azafrán fácil y rápida

Piña al azafrán
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Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Raciones: 4

Calorías por ración: 160

Piña al azafrán

Ingredientes

  • Una lata grande de piña en su jugo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Unas hebras de azafrán
  • Pimienta negra

Preparación

  1. Poner en un cacito todo el jugo de la lata de piña con las dos cucharadas de azúcar, y dejarlo hervir 10 minutos a fuego lento (removiendo un poco y vigilando para que no se salga).
  2. Echar el azafrán y un pellizco de pimienta negra molida. Hervir un rato más hasta que espese y adquiera la consistencia del almíbar. Dejar enfriar.
  3. Disponer 2 rodajas de piña en cada plato y verter el contenido del cazo por encima. Antes de servir, dejar reposar durante una hora, preferentemente en el frigorífico.

Notas

Si no te importa añadir algunas calorías a este postre, queda muy bien si lo acompañas de una cucharada de nata montada en cada plato.

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