Vasito de frutas del bosque

Ingredientes

• 200 g de requesón
• 200 g de nata liquida ligera (15% M.G.)
• 100 g de mermelada de fresas (o cualquier otra roja)
• 30 g de azúcar morena
• 50 g de frutas del bosque variadas (frambuesas, arándanos, moras, grosellas, …)

Preparación

1. Remover la mermelada con un par de cucharadas de agua cliente y repartir en cuatro boles pequeños o vasitos bajos de boca ancha.
2. Pasar por la batidora el requesón, la nata liquida y el azúcar hasta formar una crema sin grumos y a continuación repartir también entre los cuatro vasitos.
3. Finamente, repartir las frutas de bosque por encima y dejar en la nevera hasta su consumo.

Notas