Arroz chino

Receta de arroz chino fácil y rápida

Arroz chino
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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Raciones: 4

Calorías por ración: 180

Arroz chino

Ingredientes

  • 1 vaso de arroz (el Brillante sale bien)
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla pequeña
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • Un poco de laurel, colorante y perejil

Preparación

  1. Picar la cebolla y el pimiento. Poner el aceite en una cazuela y saltear los ajos, la cebolla y el pimiento.
  2. Cuando la cebolla y el pimiento estén blandos añadir el arroz, rehogar unos minutos y agregar 2,5 vasos de agua. Cuando comience a hervir, poner el colorante, un par de hojas de laurel y sal al gusto. Tapar la cazuela y cocer a fuego lento unos 20 minutos (probar que el arroz esté en su punto).
  3. Dejar reposar 15 minutos, añadir el zumo de limón y servir en cuencos individuales, decorando con el perejil picado por encima.
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