Carne en olla

Receta de carne en olla fácil y rápida

Carne en olla
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Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 35 minutos

Tiempo total: 40 minutos

Raciones: 6

Calorías por ración: 260

Carne en olla

Ingredientes

  • 1 kg de carne de guisar (morcillo de ternera)
  • 1 cebolla
  • 150 g de champiñones en lata
  • 300 g de guisantes en lata
  • 2 zanahorias
  • 3 clavos
  • Perejil
  • Tomillo
  • 1 hoja de laurel
  • Pimienta negra en granos
  • Sal

Preparación

  1. Poner 1 vaso de agua en una olla exprés y a continuación, la carne, la cebolla con los clavos clavados en ella, la hoja de laurel, los granos de pimienta negra, el perejil, el tomillo y la zanahoria cortada en rodajas. Dejar cocer 20 minutos.
  2. Abrir la olla, añadir sal al gusto y echar los guisantes y el champiñón, volver a poner la olla otros 15 minutos.

Notas

Dado que este plato se conserva bien, puede que interese preparar más cantidad para que nos solucione un plato dentro de unos días.

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