Carne en olla

Ingredientes

• 1 kg de carne de guisar (morcillo de ternera)
• 1 cebolla
• 150 g de champiñones en lata
• 300 g de guisantes en lata
• 2 zanahorias
• 3 clavos
• Perejil
• Tomillo
• 1 hoja de laurel
• Pimienta negra en granos
• Sal

Preparación

1. Poner 1 vaso de agua en una olla exprés y a continuación, la carne, la cebolla con los clavos clavados en ella, la hoja de laurel, los granos de pimienta negra, el perejil, el tomillo y la zanahoria cortada en rodajas. Dejar cocer 20 minutos.
2. Abrir la olla, añadir sal al gusto y echar los guisantes y el champiñón, volver a poner la olla otros 15 minutos.

Notas