Ensaladilla de pasta

Ingredientes

• 250 g de pasta (mejor si es integral)
• 2 huevos
• 1 latita de atún natural
• Una docena de aceitunas deshuesadas
• 4 cucharadas de mayonesa ligera

Preparación

1. En una olla cocer la pasta en agua con sal (1 cucharadita por litro) el tiempo que indique el fabricante. Cuando esté, escurrir bien y volver a ponerla en la olla.
2. Mientras se hace la pasta, poner a cocer los dos huevos durante 10 minutos. Pelarlos y picarlos en un bol aparte. Mezclarlos con el atún escurrido y las aceitunas cortadas por la mitad.
3. Cuando se haya enfriado un poco la pasta , añadir la mayonesa, remover bien y disponerla en una fuente. Poner en el centro la mezcla de huevos, atún y aceitunas. Servir a temperatura ambiente.

Notas