Espaguetis con atún
Ingredientes
- 320 g de espaguetis (mejor integrales)
- 350 g de tomate frito ligero
- 3 latas de atún al natural sin aceite
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de orégano
Preparación
- Poner a calentar un cazo con 3 litros de agua. Cuando rompa a hervir, añadir 3 cucharaditas colmadas de sal y echar los espaguetis.
- Mientras hierven los espaguetis, echar el tomate frito en un cazo pequeño y poner a calentar. Añadir la cucharadita de azúcar para quitarle acidez y el orégano. Remover y apagar el fuego cuando comience a hervir.
- Cuando estén hechos los espaguetis (de 10 a 15 minutos, dependiendo de la marca), escurrirlos, añadir la cucharadita de mantequilla y remover bien. Se sirven enseguida directamente en los platos, con la salsa de tomate y el atún escurrido y desmigado encima.
Notas
Si no se mezclan con el atún y la salsa de tomate, los espaguetis hechos se conservan bien en la nevera. Cuando necesitemos emplearlos, quedan muy bien escaldándolos antes medio minuto en agua hirviendo con una pizca de sal y escurriéndolos bien.
© Cocinaparatorpes.com