Filetes de merluza al horno con mayonesa

Ingredientes

• 400 g de filetes de merluza sin piel (congelados)
• 200 g de mayonesa ligera
• 150 g de nata ligera
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Pimienta
• Sal

Preparación

1. Dejar descongelar los filetes de merluza a temperatura ambiente.
2. Limpiar y secar suavemente cada filete con una servilleta de papel de cocina.
3. Salpimentar cada filete por ambos lados y colocarlos sobre una bandeja apta para horno, pincelada con la cucharada de aceite de oliva, para que no se peguen los filetes al cocinarlos.
4. En un bol, mezcla muy bien la mayonesa con la nata líquida y un poco de sal y pimienta.
5. A continuación, disponer la mezcla de mayonesa y nata por encima de los filetes de merluza y cocinar en el horno,previamente precalentado a 200 ºC, durante 20 minutos.
6. Servir caliente acompañados de ensalada, rodajas de tomate, patatas al vapor o cualquier otra guarnición ligera.