Helado de fresa ligero

Ingredientes

• 500 g de fresas
• 1/2 limón en zumo
• 1 yogur desnatado sabor fresa
• 200 g de nata líquida ligera
• 5 cucharadas de azúcar

Preparación

1. Limpiar las fresas, cortándolas en cuatro cada una y reservar.
2. En la batidora completamente seca, triturar el azúcar hasta hacerlo tipo glass.
3. A continuación en la misma batidora añadir las fresas, el yogur, el zumo de limón y la nata. Batir enérgicamente hasta obtener una mezcla fina y homogénea.
4. Verter en un recipiente y meterlo en el congelador. Cuando la masa esté casi congelada, volver a pasar por la batidora y meter otra vez en el congelador hasta que vaya a ser consumido.

Notas