Helado de fresa ligero
Ingredientes
- 500 g de fresas
- 1/2 limón en zumo
- 1 yogur desnatado sabor fresa
- 200 g de nata líquida ligera
- 5 cucharadas de azúcar
Preparación
- Limpiar las fresas, cortándolas en cuatro cada una y reservar.
- En la batidora completamente seca, triturar el azúcar hasta hacerlo tipo glass.
- A continuación en la misma batidora añadir las fresas, el yogur, el zumo de limón y la nata. Batir enérgicamente hasta obtener una mezcla fina y homogénea.
- Verter en un recipiente y meterlo en el congelador. Cuando la masa esté casi congelada, volver a pasar por la batidora y meter otra vez en el congelador hasta que vaya a ser consumido.
Notas
Para facilitar su servicio, se recomienda sacarlo del congelador unos 20 minutos antes, dependiendo del gusto de los comensales.
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