Hojaldre de queso de cabra y uvas
Ingredientes
- 1 lámina fina de hojaldre (la masa Filo viene en láminas muy finas de unos 30 g)
- 75 g de queso de cabra
- 100 g de uvas negras sin pepitas
- 1 cucharada de azúcar (si tienes, usa azúcar morena)
Preparación
- Doblar por la mitad la lámina de hojaldre y ponerla en una fuente de horno con un poco de harina espolvoreada en el fondo para que no se pegue.
- Desmenuzar el queso de cabra y esparcirlo por encima de la lámina de hojaldre. Lavar las uvas, cortarlas por la mitad y colocarlas sobre el queso. Repartir por encima una cucharada de azúcar.
- Meter en el horno previamente calentado a 200 ºC y hornear durante 20 minutos, hasta que el hojaldre este dorado.
Notas
Esta receta contiene 215 kcal por persona si la elaboras con las cantidades indicadas de ingredientes; si pones una lámina de hojaldre más gruesa o echas más queso o azúcar, obtendrás un postre demasiado engordante.
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