Hojaldre de queso de cabra y uvas

Ingredientes

• 1 lámina fina de hojaldre (la masa Filo viene en láminas muy finas de unos 30 g)
• 75 g de queso de cabra
• 100 g de uvas negras sin pepitas
• 1 cucharada de azúcar (si tienes, usa azúcar morena)

Preparación

1. Doblar por la mitad la lámina de hojaldre y ponerla en una fuente de horno con un poco de harina espolvoreada en el fondo para que no se pegue.
2. Desmenuzar el queso de cabra y esparcirlo por encima de la lámina de hojaldre. Lavar las uvas, cortarlas por la mitad y colocarlas sobre el queso. Repartir por encima una cucharada de azúcar.
3. Meter en el horno previamente calentado a 200 ºC y hornear durante 20 minutos, hasta que el hojaldre este dorado.

Notas