Pescadilla con mayonesa al horno

Receta de pescadilla con mayonesa al horno

Pescadilla con mayonesa al horno
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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 40 minutos

Raciones: 6

Calorías por ración: 275

Pescadilla con mayonesa al horno

Ingredientes

  • 1 pescadilla de unos 2 kg (pedirla limpia, sin raspa y abierta para horno)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de mayonesa (casera o de bote)
  • 1 cucharada de pan rallado
  • Sal

Preparación

  1. Cubrir bien todo el fondo de una cazuela resistente al horno con las 3 cucharadas de aceite de oliva. Colocar encima la pescadilla abierta y sazonarla.
  2. Cubrir toda la pescadilla con la mayonesa y espolvorear por encima el pan rallado.
  3. Meter la fuente en el horno, previamente precalentado a 200 ºC, y cocinar durante 30 minutos aproximadamente, comprobando que el pescado no quede crudo, pero tampoco seco.
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