Tarrina de queso con frambuesas
Ingredientes
- 600 g de queso fresco desnatado en tarrina (tipo Quark)
- 200 g de frambuesas frescas
- 3 cucharadas soperas de miel
- 1/2 cucharadita de pimienta
Preparación
- Mezclar el queso fresco con la miel y la pimienta (ir probando, para no pasarse con la pimienta).
- Cuando esté bien mezclado, añadir la mitad de las frambuesas y volver a mezclar, esta vez brevemente y con cuidado para no estropearlas mucho.
- Repartir la mezcla en 4 boles o tarrinas, decorar con el resto de frambuesas y meter en la nevera un par de horas antes de servir.
Notas
Puedes sustituir las frambuesas por cualquier otra fruta del bosque (arándanos, grosellas, moras,...), o por una mezcla de ellas.
© Cocinaparatorpes.com