Sorbete de melón

Ingredientes

• 1 kg de melón
• 4 cucharadas de azúcar
• 1/2 limón
• 1 bandeja de cubitos de hielo (10 o 12 hielos)

Preparación

1. Quitarle al melón la cáscara y las semillas, y cortarlo en trozos. Meter en el congelador los cuencos o copas en los que se vaya a servir, para que luego estén frías.
2. Exprimir el 1/2 limón y reservar el zumo.
3. En el recipiente de la batidora mezclar el azúcar con el melón y el zumo de limón, batiéndolo hasta que sea una pasta homogénea. Añadir entonces los cubitos de hielo y picar hasta alcanzar la consistencia de un granizado. Servir en los recipientes previamente enfriados.

Notas