Tosta de atún y huevo duro

Ingredientes

• 2 rebanadas grandes de pan integral
• 1 latita de atún al natural
• 1 huevo duro
• 4 hojas de lechuga
• 1 cucharada de guisantes de bote
• 4 tomatitos cherry
• 2 cucharadas de mayonesa light
• Sal y pimienta

Preparación

1. Tostar despacio las rebanadas de pan integral, para que queden crujientes. Picar fina la lechuga y el huevo duro, y mezclar ambos con el atún desmigado y los guisantes. Salpimentar y añadir la mayonesa, mezclando todo bien.
2. Distribuir la mezcla entre las dos rebanadas de pan tostado y decorar con los tomatitos cherry cortados por la mitad.