Tomate con mozzarella

Receta de tomate con mozzarella fácil y rápida

Tomate con mozzarella
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Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo total: 5 minutos

Raciones: 2

Calorías por ración: 345

Tomate con mozzarella

Ingredientes

  • 2 tomates grandes
  • 150 g de queso Mozzarella
  • 40 g de aceitunas negras
  • 1 latita de anchoas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Orégano
  • Sal

Preparación

  1. Cortar los tomates en rodajas como de 1 cm de grosor. Colocar ya en la fuente, salar y extender un chorrito de aceite sobre ellos.
  2. Colocar una rodaja de queso mozzarella y uno o dos filetes de anchoa en cada una de las rodajas de tomate. Espolvorear orégano por encima y repartir las aceitunas alrededor de la fuente.

Notas

Si no se dispone de queso Mozzarella, también puede servir queso de Burgos, aunque no tiene el mismo sabor.

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