Chuletas de cerdo adobadas al horno
Ingredientes
- 8 chuletas de cerdo (no demasiado finas)
- 4 cucharadas de aceite
- 2 cucharaditas de perejil fresco picado
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón
- Un poco de tomillo
- 3 - 4 hojas de laurel
Preparación
- En un bol, preparar el adobo mezclando el aceite, el perejil y el ajo bien picados, el tomillo y el pimentón y batir todo junto muy bien. Añadir también las hojas de laurel.
- En una fuente de horno untada de aceite, colocar las chuletas de cerdo y regar muy bien todas con el adobo. Si es posible, dejar reposar un par de horas.
- Meter en el horno precalentado a 200 ºC durante unos 20 minutos (depende del grosor de las chuletas), de manera que queden hechas pero no secas. Servir recién hechas.
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