Ensalada de kiwi y uvas
Ingredientes
- 4 kiwis más bien maduros
- 4 docenas de uvas (blancas, negras o mezcla de ambas)
- 100 g de queso fresco tipo Burgos
- 1 cucharada de azúcar
Preparación
- Pelar los kiwis y cortarlos en cuadraditos. Pelar las uvas, cortarlas por la mitad y quitar las semillas. Cortar el queso, también en cuadraditos.
- En una ensaladera mezclar las frutas con el queso, espolvorear con el azúcar y meter en la nevera hasta su consumo.
Notas
Si tienes, se puede añadir un chorrito de Cointreau y adornar con unas hojas de menta fresca.
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