Ensalada de palmito, melón y jamón

Ingredientes

• 250 g de palmito escurrido
• 600 g de melón limpio
• 200 g de jamón serrano en lonchas
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal

Preparación

1. Cortar el palmito en rodajas, el melón en cuadraditos y el jamón serrano en trozos medianos.
2. Disponer en una fuente, salar al gusto y cubrir con el aceite de oliva. Meter en la nevera hasta el momento de servir a la mesa.

Notas