Ensalada Toscana

Ingredientes

• 1 lechuga (o, mejor, una bolsa de verduras variadas para ensalada)
• 1 pechuga de pollo
• 1 tomate de ensalada
• 50 g de beicon
• 50 g de queso azul
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• un chorrito de vinagre
• Sal

Preparación

1. Hacer la pechuga a la plancha y cortarla en cuadraditos. Pasar el beicon también por la plancha.
2. Poner la ensalada en una fuente, añadirle el tomate cortado en gajos pequeños y aliñarla con el aceite, el chorrito de vinagre y sal al gusto.
3. Colocar en el centro los trocitos de pollo, el beicon y el queso azul cortado también en cuadraditos. Servir enseguida.

Notas