Garbanzos con patatas

Ingredientes

• 2 botes (800 g) de garbanzos precocidos
• 500 g de patatas
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 50 g de chorizo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 hojas de laurel
• Sal

Preparación

1. En una cazuela poner el aceite y sofreír a fuego lento la cebolla picada hasta que se ponga transparente.
2. Echar las patatas previamente peladas y cortadas en trozos medianos, añadir agua hasta cubrirlas, e incorporar los dientes de ajo, el laurel y el chorizo cortado en rodajas gruesas.
3. Tras cocer 15 minutos, echar los garbanzos escurridos y cocer otros 15 minutos o hasta que estén las patatas tiernas. Retirar las hojas de laurel y los ajos y servir.

Notas