Guisantes a la francesa

Ingredientes

• 1 kg de guisantes congelados
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal

Preparación

1. Poner al fuego una olla con agua y sal (una cucharadita colmada por litro). Cuando hierva, echar los guisantes y cocer unos minutos hasta que estén blandos. Escurrirlos bien.
2. Picar la cebolla y sofreírla en una sartén con el aceite de oliva. Cuando esté transparente, añadir el ajo también picado, y cuando éste se haya dorado, echar los guisantes. Rehogar unos minutos, salpimentar y servir calientes.