Guiso de cerdo

Ingredientes

• 3 solomillos de cerdo cortados en rodajas gruesas
• 2 patatas medianas
• 1 bote (250 gr) de guisantes
• 1 cebolla mediana
• 2 cucharadas de aceite
• 1 vasito de vino blanco o Jerez
• 1 cucharada de harina
• ½ vaso de agua

Preparación

1. En una olla rápida, dorar con las dos cucharadas de aceite los filetes de cerdo. Seguidamente echar la cebolla cortada en rodajas y la cucharada de harina, removiendo un poco a continuación.
2. Añadir los guisantes y las patatas troceadas, verter el vasito de vino y el agua, cerrar la olla y cocinar durante 15 minutos.

Notas