Mousse de plátano

Receta de mousse de plátano fácil y rápida

Mousse de plátano
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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 2 minutos

Tiempo total: 12 minutos

Raciones: 6

Calorías por ración: 165

Mousse de plátano

Ingredientes

  • 500 g de plátano maduros
  • 200 g de nata ligera (15 % M.G.)
  • 50 g de requesón batido
  • 50 g de azúcar morena
  • 1 limón
  • Almendra crocanti y fideos de chocolate (para adornar)

Preparación

  1. Pelar los plátanos y cortarlos en cuatro o cinco trozos cada uno y rociar con limón para que no se oscurezcan.
  2. Poner el batido de plátano en el vaso de la thermomix y triturar durante 15 segundos, velocidad 4. Echar en una ensaladera y reservar.
  3. En el mismo vaso poner la nata, el requesón batido y el azúcar morena y triturar durante 1 minuto a velocidad 3.
  4. Incorporar la nata batida a la ensaladera y mezclar con el puré de plátano. Reservar en la nevera al menos 2 horas antes de servir.
  5. Un poco antes de servir el postre, rellenar cada copa el mousse de plátano y decorar por encima con el crocanti de almendra y los fideos de chocolate.

Notas

Para la decoración se pueden emplear otros ingredientes como arándanos, perlas de chocolate, muesli, etc...., ¡¡¡¡es solo imaginación!!!!

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