Pavo con verduras

Receta de pavo con verduras fácil y rápida

Pavo con verduras
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Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo total: 60 minutos

Raciones: 4

Calorías por ración: 225

Pavo con verduras

Ingredientes

  • 500 g de pechuga de pavo (2 pechugas)
  • 1 calabacín
  • 4 puerros
  • 1 bote (750 g) de tomate natural entero
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo en polvo
  • Perejil picado

Preparación

  1. Abrir el bote de tomate natural entero, escurrir muy bien el líquido, trocear los tomates, añadir la cucharada de azúcar y reservar. Poner el horno a precalentar a 170 ºC.
  2. Cortar los puerros y el calabacín en rodajas. Salar y reservar.
  3. Limpiar las pechugas de pavo y cortar en taquitos. Sazonar con sal, ajo en polvo y perejil.
  4. Extender la cucharada de aceite de oliva por el fondo de un recipiente apto para horno. Disponer una primera capa con el tomate natural triturado. A continuación añadir los puerros y el calabacín y finalizar con los taquitos de pavo por encima.
  5. Hornear durante 40 minutos a 170 ºC. Finalizado el tiempo, comprobar que el pavo está hecho y las verduras blandas. Si no, cocinar unos minutos más.
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