Pechugas de pollo con nata

Ingredientes

• 1 kg de pechugas de pollo
• 1 pastilla de caldo vegetal
• 200 ml de nata liquida ligera
• 1/2 vaso de vino blanco
• 2 cucharadas de aceite oliva
• Sal
• Ajo y perejil

Preparación

1. Cortar las pechuga de pollo en trozos, salarlas y espolvorearlas con ajo molido y perejil picado.
2. En una sartén sofreír a fuego lento los trozos de pollo con el aceite de oliva, hasta que se doren (unos 15 minutos, removiendo con frecuencia).
3. Incorporar el vino y la pastilla de caldo vegetal desmenuzada, y dejar cocer unos 10 minutos.
4. Por último, agregar la nata y cuando empieza a hervir apagar el fuego.