Pechugas de pollo con nata
Ingredientes
- 1 kg de pechugas de pollo
- 1 pastilla de caldo vegetal
- 200 ml de nata liquida ligera
- 1/2 vaso de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite oliva
- Sal
- Ajo y perejil
Preparación
- Cortar las pechuga de pollo en trozos, salarlas y espolvorearlas con ajo molido y perejil picado.
- En una sartén sofreír a fuego lento los trozos de pollo con el aceite de oliva, hasta que se doren (unos 15 minutos, removiendo con frecuencia).
- Incorporar el vino y la pastilla de caldo vegetal desmenuzada, y dejar cocer unos 10 minutos.
- Por último, agregar la nata y cuando empieza a hervir apagar el fuego.
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