Repollo al horno

Ingredientes

• 1 repollo mediano (como de 1 K)
• 100 g de queso rallado
• 150 ml de tomate frito
• 1 brik pequeño (200 g) de salsa bechamel
• Sal

Preparación

1. Limpiar el repollo, cortarlo en tiras y cocerlo en una olla rápida durante 7 minutos, con un poco de agua en el fondo, para que se haga al vapor (si es una olla normal, serán unos 20 m cociendo en agua con sal).
2. Cuando la verdura esté hecha, escurrir muy bien, salar (sólo si se utilizó olla rápida) y reservar.
3. En una fuente de horno cubrir el fondo con la salsa de tomate frito, disponer la verdura y cubrir con la salsa bechamel. Espolvorear encima el queso rallado.
4. Meter al horno a 220 ºC hasta que adquiera color tostado. Retirar y servir calentito.