Rollitos de salmón y queso

Receta de rollitos de salmón y queso fácil y rápida

Rollitos de salmón y queso
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Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo total: 15 minutos

Raciones: 4

Calorías por ración: 410

Rollitos de salmón y queso

Ingredientes

  • 400 g de salmón ahumado en filetes finos
  • 200 g de queso para untar tipo Philadelphia
  • 4 hojas de lechuga
  • 1 pepinillo en vinagre
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 8 aceitunas deshuesadas
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Picar fino la lechuga, el pepinillo, las aceitunas y las alcaparras. Mezclarlo todo con el queso de untar hasta formar una masa uniforme. Salpimentarlo.
  2. Extender los filetes de salmón y colocar en cada uno de ellos una o dos cucharadas del relleno (según el tamaño del filete), enrollarlo y colocar en la fuente de servir.

Notas

Se puede espolvorear perejil picado por encima y presentar acompañado por un poco de lechuga cortada en tiras.

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