Salchichas al vino

Ingredientes

• 16 salchichas frescas magras
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 vasos de vino blanco
• 2 cucharas de café de pan rallado
• perejil
• pimienta

Preparación

1. Freír las salchichas en una sartén con la cucharada de aceite de oliva y pincharlas para que no exploten.
2. Cuando estén doradas pero no quemadas, echar los dos vasitos de vino blanco, las dos cucharaditas de pan rallado y el perejil. Dejar cocer durante 10 minutos a fuego lento. Antes de servir, espolvorear la pimienta y el perejil picado.

Notas