Solomillos de pavo al horno

Ingredientes

• 600 g de solomillos de pavo
• 2 dientes de ajo
• Zumo de 1/2 limón
• 1/2 vasito de vino blanco
• Mezcla de hierbas aromáticas (romero, tomillo, estragón…)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación

1. Machacar los dos dientes de ajo. Poner el horno a precalentar.
2. Colocar los solomillos de pavo salpimentados en una fuente apta para horno. Hacer unas incisiones en los solomillos, extender los ajos machacados y añadir las hierbas aromáticas por encima.
3. Regar con el aceite, el zumo de limón y el vino y cocinar en el horno a 200 ºC durante 20-25 minutos, al finalizar el tiempo comprobar que la carne está hecha. Es preferible tener que cocinar un poco más el pavo a dejar que quede seco.

Notas