Tallarines al ajillo
Ingredientes
- 320 g de tallarines o espaguetis
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- Un trocito de guindilla (opcional)
- Sal
Preparación
- Poner a cocer los tallarines (con una cucharadita de sal por litro). Mientras, pelar y picar los ajos. Cuando esté la pasta, escurrir y reservar.
- Poner en una sartén el aceite y freír el ajo picado junto con el trocito de guindilla a fuego lento hasta que se empiecen a dorar. Incorporar entonces los tallarines, remover y servir enseguida.
Notas
Si no tienes tallarines o espaguetis, sirve cualquier otro tipo de pasta, calculando unos 80 gr por persona.
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